L’été approche à grands pas, avec son cortège de barbecues… Pour les amateurs de viande bien grillée, mais qui ont malgré tout toujours un peu de mal à faire partir le feu!
Les astuces Barbecue, car on ne badine pas avec le barbecue!
* Pour obtenir des braises rapidement, activez le feu en utilisant un sèche-cheveux.
* Un feu dont il reste quelques braises reprendra facilement si vous le saupoudrez d’une poignée de sel de cuisine.
* Lorsque vous videz un bidon d’huile ou d’essence, inclinez-le à plat et non sur le côté, vous éviterez ainsi des coulures.
* Conservez vos vieux journaux. Fabriquez des rouleaux que vous brûlerez comme des bûches.
Une recette approuvée par l’équipe américaine professionnelle de Barbecue les BBQ Pit BOYS, partenaires du blog groupecinq.wordpress.com!
Et en Bonus tout spécial, l’hymne du Barbecue, par nos partenaires d’honneurs, les Musclés!
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